Terra Mundo: Vitalpilze asiatischer und europäischer Herkunft
Die von Terra Mundo angebotenen zahlreichen Vitalpilze sind asiatischer oder europäischer Herkunft. Zu Ihnen zählen die Vitalpilze Reishi, Shiitake, Hericium, Maitake, Cordyceps, Agaricus, Coriolus, Auricularia, Coprinus und Polyporus. Schauen wir uns einen der angebotenen Vitalpilze etwas genauer an:
Der Hericium erinaceus: Er wird umgangssprachlich auch als Affenkopfpilz, Igelstachelbart, Löwenmähne, Yamabusitake oder Pom-Pom blanc bezeichnet. Dieser Baumpilz ist ein köstlicher Speisepilz asiatischer Herkunft, wo er an älteren Laubbäumen, wie Eichen oder Buchen, auch in Europa wächst. Wie sein umgangssprachlicher Name Igelstachelbart bereits verrät, gehört der Hericium erinaceus zur Gattung der Stachelbärte (Hericium). Diese Gattung stellt eine relativ kleine Gruppe von Pilzen dar. Charakteristisch für diese Vitalpilze ist, dass ihr Pilzkopf seine Sporen auf einem sogenannten Hymenium trägt. Man erkennt den Igelstachelbart außerdem daran, dass er keinen Stiel hat und aus vielen weichen stachelartigen Fasern, die 2 – 5 cm lang und 1,5 – 2 mm dick sind, besteht.
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