Qualität & Produktsicherheit

Unsere Qualitätsparameter

Terra Mundo ist ein Bio-zertifiziertes Unternehmen und gewährleistet eine besonders hohe Qualität und Reinheit seiner Vitalpilzprodukte. Vor der Verarbeitung werden alle Vitalpilzrohstoffe in Deutschland von staatlich anerkannten, akkreditierten Laboren auf ihre Qualität überprüft: 

• Es werden umfangreiche Rückstandsanalysen auf Schwermetalle (Blei, Cadmium, Quecksilber), Pestizide, Mikrobiologie und Radioaktivität durchgeführt – insgesamt wird jede Charge vor der Produktion auf ca. 500 verschiedene Labor-Parameter analysiert.
• Die Rohstoffe stammen aus kontrolliertem biologischem Anbau.
• Die Weiterverarbeitung der Rohstoffe erfolgt in Deutschland mit moderner Technik und nach hohen Qualitätsstandards.
• Terra-Mundo-Produkte werden frei von Zusatzstoffen wie bspw. Stearate, Titanoxid, Siliciumdioxid, Kaliumsorbat produziert.

Das Ergebnis sind Produkte, die Reinheit, Qualität und Transparenz vereinen.

Produktsicherheit durch eine optimierte Rezeptur – Extrakt & Pulver

Vereinte Vorteile in einer Kapsel

Eine Kombination aus Extrakt & Pilzpulver verbindet die positiven Eigenschaften von zwei verschiedenen Rohstoffqualitäten in einer Kapsel! Ergänzt wird diese Kombination mit Bio-Acerolakirschen-Extrakt, einer hochwertigen organischen Vitamin C-Quelle. Die eingesetzten Extrakte und Pilzpulver sind gut bioverfügbar.

Eine moderne und zugleich traditionelle Nahrungsergänzung in Kapselform – einfach und bequem in der Anwendung! Der Schwerpunkt und Fokus der Kapselrezeptur liegt auf dem Extrakt-Anteil!

Wer den Eigengeschmack oder die Konsistenz von Pilzen nicht mag, für den ist die geschmacksneutrale Darreichung in Kapselform die perfekte Lösung!
 

Rezeptur

Eine Kapsel enthält eine Kombination aus Pulver & Extrakt
plus Vitamin C-haltigem BIO-Acerolakirschenextrakt:

• 250 mg konzentrierter Pilzextrakt
• 150 mg getrocknetes Pilzpulver
• 30 mg Bio-Acerolakirschen-Extrakt (enthält 12 mg Vitamin C, entspricht 15 % NRV)

Pulver

Das Pulver wird aus dem ganzen Fruchtkörper gewonnen. Die frischen Fruchtkörper werden getrocknet und pulverisiert. Bei dem Pilzpulver bleibt die natürliche Komposition von Inhaltsstoffen in ihrer Gesamtheit und Ursprünglichkeit erhalten. Bei der Vermahlung wird das Shellbroken-Verfahren angewandt. 

Extrakt

Der Pilzextrakt wird aus dem Pulver mittels Heißwasserextraktion gewonnen. Es sind in erster Linie die pilzspezifischen Inhaltsstoffe, die Polysaccharide/Beta-Glucane, die im Extrakt in konzentrierter Form (bis zu 20-fach höher als im Pilzpulver!) vorliegen. Die Zellwände des Pilzes bestehen aus Chitin, im Gegensatz zu Pflanzen, deren Zellwände aus Zellulose bestehen. Der menschliche Organismus kann Chitin nicht verwerten. In das Chitingerüst sind die Polysaccharide/Beta-Glucane eingebettet. Sie können durch das Extraktionsverfahren gelöst und damit konzentriert werden und liegen dem Körper so in direkt verfügbarer Form vor.

Produktsicherheit durch ultrareine Kapselhülle

Terra Mundo ist eines von wenigen Unternehmen, das spezielle, ultrareine Kapselhüllen aus pflanzlicher Cellulose (HPMC-Kapseln) verwendet. Im Vergleich zu marktüblichen HPMC-Kapselhüllen werden diese ohne die üblichen Zusatzstoffe wie Carrageen und PEG hergestellt! Diese Kapseln sind in der Herstellung etwas teurer, entsprechen jedoch unserem eigenen Qualitätsanspruch und unserer Produktphilosophie! Weil unsere Kunden es uns wert sind ... 

100 % vegane pflanzliche Kapselhülle aus Cellulose (HPMC) – Cellulose ist ein nicht löslicher Ballaststoff und zugleich ein wertvoller Bioaktivstoff.

Produktsicherheit in der Weiterverarbeitung & Produktion

Das Shellbroken-Verfahren: besonders feine Vermahlung

Das Shellbroken-Verfahren ist eine Methode zur Zerkleinerung von Vitalpilzen, bei der die robusten, harten Zellwände der Pilze aufgebrochen werden. Dazu gibt es unterschiedliche Methoden: Je nach Pilzart kann das Verfahren mechanisch, thermisch oder enzymatisch erfolgen.

Ziel es, die in den Zellen der Pilze enthaltenen Bioaktivstoffe, wie Polysaccharide, besser für den menschlichen Körper verfügbar zu machen. Durch extrem feines Vermahlen werden die chitinreichen – und daher schwer verdaulichen – Zellwände aufgebrochen und die wertvollen Inhaltsstoffe freigesetzt. Das Ergebnis ist ein sehr feines Pulver! 

Verarbeitung nach GMP-Standard

GMP (Good Manufacturing Practice) steht für eine „gute Herstellungspraxis“ bzgl. Hygiene- und Produktionsstandard. Der GMP-Standard ist ein international anerkannter Standard, der für die pharmazeutische Herstellung von Arzneimitteln verpflichtend ist, bei Nahrungsergänzungsmitteln jedoch freiwillig. Es handelt sich um strenge Richtlinien zur Qualitätssicherung – von der Rohstoffannahme über die Verarbeitung bis zur Verpackung – klar definiert, dokumentiert und kontrolliert. Diese Standards sind entscheidend, um die Sicherheit, Reinheit und Qualität der Produkte zu gewährleisten und somit den Schutz der Verbraucher zu gewährleisten.

Produktsicherheit durch sorgfältige Spezial-Analysen

Vor der Produktion werden von jeder Charge der Vitalpilzrohstoffe Proben an unabhängige zertifizierte und akkreditierte deutsche Labore zur Analytik eingereicht. Dabei werden die Rohstoffe nicht nur auf Rückstände analysiert, sondern zuvor noch optisch auf Farbe, Geruch und Geschmack geprüft. Zudem wird mikroskopisch auf weitere Beimischungen von unerwünschten Bestandteilen, wie bspw. Plastik, Metall und Steinchen geforscht. Besonders wichtig ist final die SEC-Analyse auf die pilzspezifischen Inhaltsstoffe – den Polysacchariden – zur Identifizierung der Pilzart.

Exklusive SEC-Analytik – garantiert die richtigen Inhaltsstoffe und Pilzarten

Alle unsere Vitalpilzrohstoffe werden einer speziell SEC-Analyse (Size Exclusion Chromatography) unterzogen. Diese Methode wurde speziell für die Identifizierung von Vitalpilzen entwickelt. Sie wird zur Qualitätskontrolle und zur Bestimmung des Polysaccharidgehalts verwendet, um die Reinheit und Standardisierung von Pilzextrakten zu gewährleisten.

Durch den Vergleich der enthaltenen Proteine mit einem Referenzwert kann ein eindeutiger „Fingerabdruck“ des jeweiligen Pilzes erstellt werden. Damit kann jeder Vitalpilz identifiziert werden. Diese Methode hilft dabei, den tatsächlichen Gehalt wichtiger Inhaltsstoffe wie Beta-Glucane zu verifizieren und die Dosierbarkeit zu kontrollieren.
So können wir garantieren, dass wir tatsächlich konzentrierte Pilz-Extrakt und nicht nur getrocknetes Pilz-Pulver verarbeiten. Zudem stellen wir sicher, dass wir reinen Pilzrohstoff ohne weitere Beimischungen verwenden. Außerdem können wir durch die Kombination von SEC-Analyse und mikroskopischer Untersuchung gewährleisten, dass wir garantiert die richtige Pilzart verwenden. Unter den Vitalpilz-Anbietern wendet nicht jeder die SEC-Analytik an.

Standardisierte Polysaccharidwerte

Die SEC-Analyse wird auch dazu verwendet, um die Menge an Polysacchariden im Pilzextrakt zu messen und zu standardisieren. Interne Vergleichsanalysen zeigen, dass manche Anbieter den Polysaccharidgehalt mit 30 bis 40 % angeben, obwohl der tatsächliche Gehalt weit darunter liegt. Dahinter steckt nicht unbedingt bewusste Täuschung, sondern eher ein Mangel an Sachkenntnis und Analyse. Derartige, weit verbreitete Schwankungen des Polysaccharidgehalts machen jedoch eine kontrollierbare und damit verantwortungsvolle Dosierung von Pilzprodukten unmöglich.